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1、栀子具有清火除烦、清热利湿、凉血解毒的作用。用于治疗心烦烦闷，湿热黄疸，甚至小便不利，血热吐血，鼻出血，目赤肿痛，包括火毒引起的皮肤表面生疮，但栀子太苦，性寒。

2、用姜汁炒后，还能使栀子苦寒，使栀子不会损伤脾胃。由于栀子性寒，一些脾胃虚弱的人服用栀子后容易恶心呕吐。姜汁煎好后，弊端完全去除，栀子和健胃的功效加强。除了炒姜，

3、还有盐水煎，加强栀子滋补肾阴的力度。还有就是用乌药炒，加强栀子和胃的作用。还有用蒲黄炒，加强清胃热、止吐血的功效。

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